Kermainen Pasta Pinaatti-Katkarapukastikkeella
opskrift

Kermainen ja herkullinen pasta, jossa yhdistyvät pinaatti ja katkaravut. Tämä ruoka valmistuu nopeasti ja sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 250 g frosne rejer
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Parmesanost (valgfri)

Ohje:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakningsvejledningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Pil og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme og tilsæt løget. Sautér, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløget og sautér i yderligere cirka et minut.
5. Tilsæt de frosne rejer til panden og steg, indtil de er gennemstegte (ca. 3-5 minutter).
6. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er visnet.
7. Hæld madfløden i og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
8. Krydr med salt og sort peber.
9. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så saucen dækker pastaen godt.
10. Server straks og riv gerne parmesanost over retten, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.15 (4147 anmeldelser) ★★★★★ del