Kermet Pasta med Spinat og Champignon

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og steg i ca. 3-4 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og de skivede champignon. Steg, indtil champignonerne er møre, og væsken er fordampet, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld madfløden i og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen og varm i et øjeblik.
7. Server portionerne med parmesanost, hvis du bruger det.