Kyllingefilet med grøntsager
En sund og lækker ret, perfekt til en hurtig middag. Forberedelsestid: 30 minutter - 4 kyllingefileter - 2 gulerødder - 1 rød peberfrugt - 1 zucchini - 2 spsk olivenolie - 2 fed hvidløg, hakket - Salt og peber efter smag - Frisk persille til pynt 1. Forvarm ovnen til 200 grader C. 2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i strimler. 3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og svits i 1 minut. 4. Læg kyllingefileterne i panden og brun dem på begge sider i ca. 5 minutter. 5. Tilsæt grøntsagerne til panden, krydr med salt og peber, og rør godt rundt. 6. Overfør panden til ovnen og bag i 15-20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt. 7. Tag retten ud af ovnen, pynt med frisk persille og server varm.
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En sund og lækker ret, perfekt til en hurtig middag. Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 4
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
- Forvarm ovnen til 200 grader C.
- Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i strimler.
- Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og svits i 1 minut.
- Læg kyllingefileterne i panden og brun dem på begge sider i ca. 5 minutter.
- Tilsæt grøntsagerne til panden, krydr med salt og peber, og rør godt rundt.
- Overfør panden til ovnen og bag i 15-20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
- Tag retten ud af ovnen, pynt med frisk persille og server varm.
Næringsindhold pr. portion: Kalorier: 320 Protein: 30g Fedt: 15g Kulhydrater: 12g Fiber: 4g