Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchin
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchin i strimler.
3. Læg kyllingefileterne på en bageplade og pensl dem med olivenolie.
4. Krydr kyllingen med timian, salt og peber.
5. Fordel grøntsagerne omkring kyllingefileterne på bagepladen.
6. Bag det hele i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne møre.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 3.35 (479 anmeldelser) ★★★★★ del