Spaghetti med Pesto og Tomater
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdagsaften.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 100 g pesto
- 200 g cherrytomater, halveret
- 50 g parmesan, revet
- Frisk basilikum til pynt
- Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Dræn spaghetti og gem en kop af pastavandet.
3. Tilsæt pesto til den varme spaghetti og rør godt rundt.
4. Tilsæt halverede cherrytomater og en smule af det gemte pastavand, hvis det er nødvendigt for at løsne retten op.
5. Smag til med salt og peber.
6. Anret på tallerkener og drys med revet parmesan og frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 65 g
Protein: 15 g

Bedømmelse: 4.71 (5784 anmeldelser) ★★★★★ del