Spaghetti med Kylling og Pesto - En lækker og hurtig ret til 4 personer, klar på 30 minutter
Spaghetti med Kylling og Pesto - En lækker og hurtig ret til 4 personer, klar på 30 minutter
opskrift
Ingredienser:- 400 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 100 g grøn pesto
- 200 g cherrytomater, halveret
- 50 g parmesan, revet
- Olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i mindre stykker. Varm lidt olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingen til panden og steg, indtil den er gylden og gennemstegt. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt de halverede cherrytomater til panden og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt den kogte spaghetti til panden sammen med pestoen. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
6. Server retten med revet parmesan og friske basilikumblade på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
Bedømmelse: 3.16 (4199 anmeldelser) ★★★★★