Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta-ret kombinerer fløde, spinat og svampe for at skabe den perfekte smagskombination. Perfekt til hverdagsmiddag eller særlige lejligheder.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 150 g svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)

Ohjeet:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge emballagens anvisninger. Dræn og hold varm.
2. Hak løg og hvidløg. Skær svampene i skiver.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og kog, indtil den falder sammen.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt. Krydr med salt og sort peber. Lad saucen simre i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og varm kort.
8. Server retterne varme og drys eventuelt revet parmesanost over.

Ernæringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.24 (3432 anmeldelser) ★★★★★ del