Kermainen pasta pinaatti-sienikastikkeella – nopea arki-illallinen (30 min, 4 annosta)

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Täyteläinen ja helppo pastaruoka, jossa pinaatti ja sienet yhdistyvät kermaiseen kastikkeeseen.

Ainekset

• 300 g pastaa, esimerkiksi spagettia tai penneä
• 200 g tuoretta pinaattia
• 200 g sieniä, esimerkiksi herkkusieniä
• 2 dl kermaa
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 rkl oliiviöljyä
• Suolaa ja mustapippuria
• 50 g parmesaania raastettuna

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä odottamaan.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla. Kuullota sipulia ja valkosipulia muutama minuutti.
4. Lisää sienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää pinaatti ja kypsennä, kunnes se on pehmennyt.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Lisää valutettu pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile parmesaaniraasteen kanssa.

Ravintosisältö per annos

• Energia: 550 kcal
• Proteiini: 15 g
• Hiilihydraatit: 70 g
• Rasva: 25 g
• Kuitu: 3 g