Kermet Pasta med Spinat og Svampesauce
En lækker og nem pastaret, der kombinerer en cremet sauce med friske spinat og svampe. Perfekt til hverdag eller fest! Annosmængde: 4 portioner Ingrediensliste: - 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti) - 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller) - 150 g frisk spinat - 2 dl madfløde - 1 løg - 2 fed hvidløg - 2 spsk olivenolie - Salt og peber efter smag - Revet parmesan til servering Instruktion: 1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger. 2. Skræl og hak løg og hvidløg. 3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde. 4. Tilsæt de hakkede svampe til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne. 5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter. 6. Tilsæt den friske spinat til saucen og rør, indtil spinaten er let visnet. 7. Krydr med salt og peber efter smag. 8. Bland den kogte pasta i saucen og server straks. Drys revet parmesan over portionerne.
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker og nem pastaret, der kombinerer en cremet sauce med friske spinat og svampe. Perfekt til hverdag eller fest!
Valgetid: 30 minutter Annosmængde: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 150 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesan til servering
Instruktion:
- Kog pastaen efter pakkens anvisninger.
- Skræl og hak løg og hvidløg.
- Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
- Tilsæt de hakkede svampe til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
- Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
- Tilsæt den friske spinat til saucen og rør, indtil spinaten er let visnet.
- Krydr med salt og peber efter smag.
- Bland den kogte pasta i saucen og server straks. Drys revet parmesan over portionerne.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g