Klassisk Kartoffelsalat
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 30 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 150 g mayonnaise
- 1 dl creme fraiche
- 1 lille løg, finthakket
- 2 syltede agurker, hakket
- 1 teskefuld sennep
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en stor gryde med saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem i tern.
2. I en skål, bland mayonnaise, creme fraiche, sennep, løg, agurker, salt og peber.
3. Tilsæt de kogte kartofler til dressingen og rør forsigtigt, så kartoflerne ikke går i stykker.
4. Dæk skålen til og lad den stå i køleskabet i mindst 1 time, så smagene kan blande sig.
5. Server med et drys af frisk persille på toppen.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 4.03 (850 anmeldelser) ★★★★★ del