Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella
opskrift

Denne lækre pastaret kombinerer en cremet sauce, frisk spinat og svampe, hvilket skaber den perfekte smagskombination.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon)
- 150 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Ohje:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg og svits i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de skivede svampe til panden og steg, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
6. Hæld fløden over i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter. Krydr med salt og peber.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt om nødvendigt lidt kogevand for at opnå den ønskede konsistens.
8. Server portionerne med parmesanost, hvis ønskes.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.85 (3198 anmeldelser) ★★★★★ del