Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella
opskrift

En lækker pasta fyldt med smag og næringsstoffer, der kombinerer friske spinat og svampe i flødesauce. Perfekt til hverdagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g friske spinater
- 150 g svampe (f.eks. champignon eller portobello)
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Ohje:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær svampene i skiver.
3. Opvarm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt de skivede svampe til panden og steg i et par minutter, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt de friske spinater til panden og rør rundt, indtil de er visnede.
6. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter. Krydr med salt og sort peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
8. Server straks, evt. med revet parmesanost.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.38 (3330 anmeldelser) ★★★★★ del