Broccoli og Cheddar Gratin
opskrift

En lækker og cremet gratin med broccoli og cheddar, perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g broccoli
- 200 g cheddarost, revet
- 2 dl fløde
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld muskatnød
- 50 g rasp
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Kog broccolien i 3-4 minutter, indtil den er let mør, og dræn den derefter.
3. I en skål, pisk fløden og æggene sammen. Tilsæt salt, peber og muskatnød.
4. Læg broccolien i et ovnfast fad og hæld flødeblandingen over.
5. Drys den revne cheddarost over broccolien og flødeblandingen.
6. Drys raspen over toppen for en sprød overflade.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil gratinen er gylden og boblende.
8. Lad gratinen køle af i et par minutter, før den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 8 g
Protein: 15 g

Bedømmelse: 3.38 (2654 anmeldelser) ★★★★★ del