Kermainen Pasta med Pinaat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta ret med fløde og spinat er hurtig at tilberede og perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand indtil al dente. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i et minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt frisk spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden over spinaten og rør rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil den er smeltet og saucen er cremet. Smag til med salt og sort peber.
6. Bland den kogte pasta ind i saucen og rør godt rundt.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du ønsker.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.8 (5261 anmeldelser) ★★★★★ del