Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og kremede pasta med spinatsauce er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag eller en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g pasta (f.eks. tagliatelle eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter over lav varme.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
7. Server straks med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.58 (2538 anmeldelser) ★★★★★ del