Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta, der perfekt kombinerer spinat og en lækker flødesauce. Et fantastisk valg til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolie op på en pande ved middel varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost, salt og peber. Rør, indtil osten er smeltet.
7. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.14 (3801 anmeldelser) ★★★★★ del