Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta-ret tilberedes hurtigt og er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil spinaten er visnet.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad det simre på lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber.
6. Server straks pyntet med basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold pr. portion (omtrentlig):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.03 (2070 anmeldelser) ★★★★★ del