Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er perfekt til en hverdagsmiddag. Hurtig at forberede og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkeanvisningen i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint. Varm olivenolien op på en stor pande over middel varme.
3. Tilsæt hvidløg til panden og svits i ca. et minut, indtil det begynder at dufte.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er blevet blød.
5. Hæld madlavningsfløden over spinaten og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
7. Kombiner den kogte pasta med saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
8. Server straks, og drys eventuelt mere parmesanost over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.21 (5200 anmeldelser) ★★★★★ del