Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
opskrift

Kermainen og lækker pasta med frisk spinat og fløde. Denne ret er hurtig at lave og perfekt til hverdagens aftener.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i vand tilsat salt efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
7. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør igen.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion/4):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.84 (1470 anmeldelser) ★★★★★ del