Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en hurtig og lækker ret, der passer til både hverdag og fest. Forberedelsestid: 20 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og stil til side.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt de finthakkede hvidløg og svits i ca. 1 minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og sautér, indtil den er faldet sammen.
4. Hæld madfløden i spinatblandingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Rør den revne parmesanost, salt og peber i.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør grundigt.
7. Server straks, evt. med mere parmesanost på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (2061 anmeldelser) ★★★★★ del