Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En cremet og lækker pasta lavet med friske spinat og en lækker flødesauce. Perfekt til en hurtig hverdagsret!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil spinaten er blødgjort.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Smag til med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 56 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.15 (5862 anmeldelser) ★★★★★ del