Kermet Pasta med Pinaat Sauce
opskrift

En cremet pasta, der er fyldt med spinat og smag. Denne hurtige og lækre ret er perfekt til hverdagsmiddage.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og steg i ca. 1 minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
6. Server straks pyntet med basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 400 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (2975 anmeldelser) ★★★★★ del