Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
opskrift

Denne lækre pastaret er fyldt med smag og næringsstoffer. En hurtig ret, der er perfekt til hverdag eller weekendens lækkerier.
Valgetstid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sauter i 1-2 minutter, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet.
6. Bland den kogte pasta ind i saucen og krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.01 (5395 anmeldelser) ★★★★★ del