Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta, der kombinerer spinat og en lækker flødesauce. Denne ret er perfekt til en hurtig middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt hvidløg og sauter i et minut, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er blødgjort.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Juster med lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt til sidst den revne parmesan og rør godt.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.82 (5326 anmeldelser) ★★★★★ del