Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta, hvor smagene af spinat og hvidløg forenes. Denne hurtige og velsmagende ret kan laves på kun 20 minutter!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml madfløde
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter i ca. et minut, indtil det er let blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er let visnet.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.82 (768 anmeldelser) ★★★★★ del