Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre, cremede pasta er den perfekte ret til en travl hverdag. Den tilberedes hurtigt og smager himmelsk!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g friske spinatblade
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt de friske spinatblade til panden og steg, indtil de er bløde.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesan til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Du kan tilsætte lidt af det gemte pastavand, hvis saucen skal være mere flydende.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Smag til med salt og sort peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (5965 anmeldelser) ★★★★★ del