Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta, der kombinerer spinat og en lækker sauce. Denne ret tilberedes hurtigt og er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
5. Hæld madlavningsfløden i spinatblandingen og rør godt. Tilsæt parmesanosten og krydr med salt og peber.
6. Forbind den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at justere saucens konsistens.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.9 (1167 anmeldelser) ★★★★★ del