Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med en lækker spinatsauce. Denne ret tilberedes hurtigt og er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesan (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesan til saucen og rør, indtil den er smeltet.
7. Krydr med salt og peber. Bland den kogte pasta i saucen.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.89 (148 anmeldelser) ★★★★★ del