Kermet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker, cremet pasta med en velsmagende spinatsauce. Perfekt til en hurtig middag!
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de finthakkede hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og kog, indtil den er blød.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til saucen. Rør godt rundt og krydr med salt og peber.
6. Server straks, og hvis ønskes, kan der drysses lidt ekstra parmesanost ovenpå.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (1906 anmeldelser) ★★★★★ del