Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en hurtig og lækker hverdagsret. Denne opskrift er perfekt til travle aftener. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter og den er til 4 personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit: ristede pinjekerner)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er let sammenfalden, cirka 2-3 minutter.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Bring blandingen i kog.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, så tilsæt lidt af kogevandet.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
7. Server straks, og drys evt. ristede pinjekerner over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.01 (2562 anmeldelser) ★★★★★ del