Kremet Pasta med Pinaat Sauce
opskrift

Kremet pasta med pinatsauce er en hurtig og lækker hverdagsret, der passer til både frokost og middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i ca. 1 minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i spinatblandingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten smelter.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
8. Server straks, evt. med lidt ekstra parmesanost drysset over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.83 (3221 anmeldelser) ★★★★★ del