Kermet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta-ret er perfekt til hverdagsmiddag. Spinat og fløde kombineres til en velsmagende sauce, der vil tage din smagsløg med storm.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 lille løg, hakket
- 50 g revet parmesanost
- Salt og sort peber efter smag
- Olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i spinatblandingen og rør godt. Lad saucen simre i 5-7 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
6. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (252 anmeldelser) ★★★★★ del