Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og nem pasta ret fyldt med smag og næringsstoffer. Den cremede spinatsauce gør denne ret til et fantastisk valg til hverdagsmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt den vaskede og revne spinat til panden. Steg indtil spinaten er faldet sammen.
4. Hæld madfløden over spinatblandingen og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet, indtil du når den ønskede konsistens.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.08 (2314 anmeldelser) ★★★★★ del