Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er en perfekt hverdagsret, der kan laves hurtigt og smager dejligt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg det, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er blød.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad saucen simre over lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at gøre blandingen cremet.
7. Server straks, og hvis ønskes, kan du drysse mere parmesanost over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (2192 anmeldelser) ★★★★★ del