Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En enkel og lækker pasta, hvor fløde, spinat og hvidløg går op i en højere enhed. Perfekt til en hurtig middag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 2 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i cirka et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Dette tager omkring 2-3 minutter.
4. Hæld fløden i panden sammen med spinaten og hvidløget. Rør rundt og lad det simre i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør igen.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (4840 anmeldelser) ★★★★★ del