Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En frisk og lækker kartoffelsalat perfekt til grillfesten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g nye kartofler
- 200 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille rødløg, finthakket
- 3 spsk frisk dild, hakket
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. Lad kartoflerne køle af, og skær dem derefter i halve.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, hakket rødløg, dild og citronsaft sammen.
4. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og rør forsigtigt rundt.
5. Smag til med salt og peber.
6. Læg salaten i køleskabet i 15-20 minutter før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.12 (4124 anmeldelser) ★★★★★ del