Vegansk Chokoladefondant (Forberedelsestid: 20 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

En lækker og dekadent vegansk dessert, der smelter i munden.
Ingredienser:
- 200 g mørk vegansk chokolade
- 100 g kokosolie
- 150 g sukker
- 100 ml mandelmælk
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius og smør fire ramekiner med lidt kokosolie.
2. Smelt den mørke chokolade og kokosolien sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen, og tilsæt sukker, mandelmælk og vaniljeekstrakt. Rør godt rundt.
4. I en anden skål, bland hvedemel, bagepulver og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til chokoladeblandingen og rør, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
7. Lad dem køle af i et par minutter, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.95 (5326 anmeldelser) ★★★★★ del