Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen, og rør godt.
5. Varm en pande op over medium varme, og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden for hver pandekage.
7. Steg pandekagerne i 2-3 minutter, eller indtil der dannes bobler på overfladen, og vend dem derefter om.
8. Steg i yderligere 1-2 minutter, indtil de er gyldne.
9. Server varme med dit yndlingsfyld, som f.eks. frugt eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 200
Protein: 8 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 36 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.85 (458 anmeldelser) ★★★★★ del