Chokoladefondant - En lækker og smeltende dessert
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En smule salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det lige akkurat er blandet.
6. Smør ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Server straks med flødeskum eller is.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 450
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.11 (1588 anmeldelser) ★★★★★ del