Chokoladefondant med Vaniljeis - En lækker dessert til chokoladeelskere
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10-12 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En lille knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire små ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil alt er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.64 (2997 anmeldelser) ★★★★★ del