Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Serverer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen ligeligt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener. Server straks, gerne med lidt vaniljeis eller flødeskum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 20 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.85 (4648 anmeldelser) ★★★★★ del