Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre kremede pasta er fyldt med smag og næringsstoffer. Hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagens forkælelse.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i letsaltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i et minut.
3. Tilsæt spinaten og steg indtil den er visnet.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
6. Kom den drænede pasta i saucen og bland godt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for en mere cremet konsistens.
7. Server straks, og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.02 (6363 anmeldelser) ★★★★★ del