Spaghetti med Kylling og Pesto - En lækker og hurtig ret - Forberedelsestid: 30 minutter - Servering: 4 personer
opskrift

Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebryster
- 150 g grøn pesto
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g cherrytomater
- 50 g parmesanost
- Olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauter i et par minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt cherrytomaterne og lad dem stege i et par minutter, indtil de begynder at blive bløde.
6. Tilsæt den kogte spaghetti og pestoen. Rør godt rundt, så alt bliver dækket.
7. Server retten varm, drysset med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.09 (3162 anmeldelser) ★★★★★ del