Lækre Kyllingefrikadeller (4 Portioner, 30 minutter)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er en sund og velsmagende ret, perfekt til middag eller frokost.

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk. friske krydderurter (fx persille eller timian)
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg, rasp, salt, peber, paprika og krydderurter godt sammen.
2. Form blandingen til små frikadeller.
3. Varm olien op i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server straks med dit yndlings tilbehør.

Næringsinformation pr. portion:

- Kalorier: 250
- Protein: 30 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.83 (225 anmeldelser) ★★★★★ del