Lækre Kyllingefrikadeller (4 portioner, 30 minutters forberedelsestid)
opskrift

Disse kyllingefrikadeller er saftige og smagfulde, perfekte til en hurtig middag.

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form blandingen til små frikadeller med hænderne.
4. Varm lidt olie i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør, fx kartofler og grøntsager.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.08 (6003 anmeldelser) ★★★★★ del