Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 2 spsk friskhakket persille
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål tilsættes hakket kyllingekød, mælk, rasp, løg, hvidløg, æg, persille, salt og peber.
2. Bland ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Opvarm lidt olie i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server straks med dit valg af tilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 4.21 (5182 anmeldelser) ★★★★★ del