Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene, vaniljeekstrakt, bagepulver og salt. Rør godt rundt, indtil ingredienserne er blandet.
3. Varm en pande op på medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en lille skefuld dej på panden for hver pandekage. Steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler, og vend så pandekagen om. Steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
5. Gentag indtil al dejen er brugt. Server pandekagerne varme med dit foretrukne topping som frugt eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 200
Protein: 8 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.7 (5312 anmeldelser) ★★★★★ del