Chokoladefondant - En lækker dessert med flydende chokoladefyld
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør 4 ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk sukkeret sammen med æggene og æggeblommerne, indtil massen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10 minutter, så de er faste udenpå, men stadig flydende indeni.
8. Lad dem køle af i 1 minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.26 (2611 anmeldelser) ★★★★★ del