Chokoladefondant
opskrift

En lækker chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt rundt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner (4 stk.) og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad dem hvile i 1 minut før servering, så de kan stivne lidt.
8. Server med flødeskum eller is, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.32 (2257 anmeldelser) ★★★★★ del