Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdag. Denne ret er fyldt med smag og næringsstoffer, og den er nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit) Friske urter til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande over middel varme og tilsæt løgene. Sauter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden på panden og rør rundt. Lad saucen varme op og tykne lidt.
5. Riv parmesanosten ned i saucen og rør godt. Tilsæt eventuelt salt og peber efter smag.
6. Bland pastaen sammen med saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
7. Server straks, pyntet med friske urter, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.28 (2160 anmeldelser) ★★★★★ del